Обелете и измийте чесъна.
Отрежете корена с нож.
Избършете с кухненска хартия и воден спрей.
Поставете в затворен найлонов плик и замразете в хладилника.
Можете също да го нарежете на тънки филийки и бързо да го замразите.
Когато използвате, извадете само количеството, което искате да използвате, и го използвайте по нормалния начин.