Първо, чесънът трябва да се яде суров. Защото чесънът бързо губи своите магически ефекти, когато е изложен на топлина. Най-добре е да оставите чесъна счукан за 10-15 минути, а най-добрият ефект е да го изядете след пълното производство на алицин. Едно нещо, което трябва да се отбележи е, че чесънът не трябва да се яде на празен стомах, защото има силно дразнещо и разяждащо действие. Може да причини стомашен дискомфорт. Също така, чесънът не трябва да се консумира прекомерно, тъй като може да повлияе на усвояването на витамин B, което може да има стимулиращ ефект върху очите. Причинява възпаление на клепачите и конюнктивит. Така че най-добре е да ядете чесън веднъж на ден или през ден, по 3 скилидки всеки път.
Ако се страхувате да имате неприятен вкус в устата след ядене на чесън. Изпиването на чаша кафе, мляко или зелен чай след ядене на чесън може да ви помогне да изчистите дъха си.