Тъй като започва новият сезон на реколтата на чесън, индустрията на чесънът в Китай е готова за още една година на стабилно производство и стабилен износ. Според последните данни на Министерството на земеделието и селските дела се очаква да достигне до ** 14,49 милиона тона **, подкрепени от разширените райони за засаждане на обща стойност ** 1,188 милиона хектара ** (приблизително 11,88 милиона мл.
** Динамика на производство и доставка **
Китай остава най -големият производител на чесън в света, който допринася ** 72.15% ** от глобалната продукция през 2023 г. Ключови региони, включително Shandong, Henan и Jiangsu, представляват над 50% от националното производство. Въпреки локализираните метеорологични предизвикателства, като снежните бури в ранната година в Шандонг и Хенан-общото състояние на културите остава благоприятно. Експертите отбелязват, че зимните снеговалежи подобряват влагата на почвата, подпомагайки растежа на разсад и смекчаващи рисковете за суша.
Нивата на запасите непрекъснато се повишават, като запасите от края на годината достигат ** 2,69 милиона тона през 2024 г. **, увеличение с 22,27% от 2020 г., докато вътрешното потребление остава стабилно при ** 11,19 милиона тона ** (43,07% за свежи потребление, 32,53% за обработка), намалява износа през последните години за свежи потребление, 32,53% за обработка), намали износа през последните години за свежи потребление, 32,53% за обработка), намали износа през последните години за свежи потребление, 32,53% за обработка), намали износа през последните години, допринасящи за преследване на превозни средства. Очаква се обаче 2025 г. да се види отскок в търсенето в чужбина.
** Перспективи за износ и пазарни тенденции **
Износът на чесън в Китай, който доминира ** 80% от световната търговия **, се покачи до ** 2,62 милиона тона през 2024 г. **, 15,96% на годишна база. Ключовите пазари включват Индонезия, Виетнам и САЩ, като регионалното цялостно икономическо партньорство (RCEP) допълнително засилва възможностите за търговия. Обработените чесън продукти, като изсушен и запазен чесън, придобиват сцепление, като цените на износа се повишават с ** 14,7%** през 2024 г.
** корекции на цените и въздействие на потребителите **
Цените на чесъна на едро са средно ** ¥ 11–12\/kg ** в началото на 2025 г., но се очаква да намалеят, тъй като свежите доставки попаднаха на пазара. Анализаторите прогнозират ** 20–30% спад на цените ** след прибиране на реколтата, с 收购价 (цени на Farmgate), вариращи между ** ¥ 2,5–3,5\/kg **, което е по-ниско от средното за 2024 г. от ** ¥ 4.02\/kg **. Тази корекция се привежда в съответствие с разширеното засаждане и достатъчно запаси, въпреки че пиковете на празничните и износа могат да намалят.
** Гледайки напред **
Лидерите на индустрията подчертават контрола на качеството и устойчивите практики за поддържане на конкурентоспособността. „Стабилните добиви зависят от прецизното земеделие и партньорствата с производителите“, казва Яо Чангфен, генерален мениджър на Yitianyi Group. С увеличаването на веригите за доставки и глобално търсене, секторът на чесънът в Китай е готов да засили своята основна роля както на вътрешния, така и на международния пазар.