Ей там! Като доставчик на 1 кг обелен чесън, често ме питат за разликата между 1 кг обелен чесън и мляно чесън. Е, нека се потопим точно и да го разградим.
Физически вид и форма
Първо, най -очевидната разлика е във физическия им вид. Отлепеният чесън се състои от отделни скилидки, които са премахнали външната си кожа на папта си. Можете да видите пълничките, гладки скилидки, всяка с различната си форма. Това е като малки бели крушки, готови за използване, колкото искате. От друга страна, млячният чесън е, добре, кайма! Той е нарязан на малки парчета, почти като паста или много фини зарове. Вече няма да можете да изберете отделни карамфил; Всичко е в една смесена маса.
Ако сте някой, който обича да вижда с какво работите в кухнята, обелният чесън ви дава тази визуална привлекателност. Можете лесно да контролирате колко използвате за всяко ястие, независимо дали ги нарязвате тънко за разбъркване - запържете или ги смачнете цели за по -интензивен вкус в марината. Мързекият чесън обаче е супер удобен, когато бързате. Не е нужно да прекарвате време, нарязвайки скилидките; Това вече е направено за вас.
Интензивността на вкуса и освобождаването
Сега, нека поговорим за аромата. И обелките, и мляно чесън идват от един и същи източник, но начинът, по който пускат аромата си, може да бъде доста различен. Отлепените скилидки с чесън имат по -постепенно освобождаване на вкуса. Когато ги приготвите цели или нарязани, ароматът прониква бавно, докато готвят. Това ви позволява да натрупате аромата в ястието си с течение на времето. Например, ако правите бавен приготвен доматен сос, добавянето на обелени скилидки чесън в началото ще влее соса с мек, гарлики подтекст, тъй като карамфилът омекотява и освобождава аромата им.
Мързекият чесън обаче има по -непосредствен и интензивен вкус. Тъй като вече е нарязан на малки парчета, повърхността е много по -голяма. Това означава, че когато го добавите към горещ тиган, ароматичните съединения се отделят почти моментално. Той може да даде на вашето ястие силен удар с чесън още от самото начало. Но внимавайте да не прекалявате, тъй като твърде много кайма, чесън може да надвиши други съставки.
Срок на годност и съхранение
Срокът на годност е друг важен фактор. Отлепен чесън, когато се съхранява правилно в хладилника, може да продължи няколко седмици. Можете да го държите в херметически контейнер или торбичка с цип, за да не изсъхне и абсорбира други миризми в хладилника. Също така е добра идея да го проверявате редовно и да премахвате всякакви карамфил, които започват да изглеждат плесенясали или обезцветени.
Мързекият чесън има по -кратък срок на годност. Тъй като клетките на чесъна са били счупени по време на процеса на изтриване, това е по -склонно да се разваля. Обикновено трае около седмица в хладилника. Някои продукти с кайлик идват с консерванти, за да удължат срока на годност, но ако използвате прясно - смлян чесън, ще трябва да го използвате бързо.
Използване в различни ястия
Видът на ястието, което правите, също може да определи дали трябва да използвате обелени или мляни чесън. За ястия, където искате чесънът да е видима и ясно изразена съставка, като чесън хляб или чесън - печено пиле, обеленият чесън е пътят. Можете да поставите цялата или нарязана карамфил отгоре на хляба или около пилето, и те ще изглеждат страхотно, докато добавяте аромат.
Мързекият чесън е идеален за ястия, където искате по -равномерен аромат на чесън навсякъде. Супи, яхнии и салатни превръзки са чудесни примери. Когато правите винегрет, добавянето на мляно чесън гарантира, че всяка хапка от вашата салата има постоянен вкус на чесън.
Цена и наличност
Като доставчик на 1 кг обелен чесън, мога да ви кажа, че разходите могат да варират между обеления и кайма. Беленият чесън като цяло е по -евтин на килограм, тъй като обработката е сравнително проста - просто отстраняване на кожата. От друга страна, млянът чесън изисква допълнителен труд за нарязване, което може да увеличи цената.
По отношение на наличността, обеленият чесън е по -лесно да се намери в повечето хранителни магазини. Обикновено можете да го намерите в секцията за продукти, или в малка торбичка, или в насипна кошче. Мърканият чесън също се предлага широко, но често се продава в буркани или епруветки, а понякога може да съдържа други съставки като масло или консерванти.
Нашето обелено оферта за чесън
Ако сте на пазара за висококачествен 1 кг обелен чесън, не търсете повече! НашитеПрясно чесън, обеленИзвлича се от най -добрите ферми, осигурявайки свеж и вкусен вкус. Ние се грижим много в процеса на пилинг, за да сме сигурни, че всяка карамфил е чиста и готова за използване. НашитеЧесън без кожасъщо е популярен избор сред нашите клиенти, тъй като им спестява караницата да се отлепват у дома. А за тези, които предпочитат по -удобен вариант, нашитеПрясно обелено чесъне предварително обелен и готов за тръгване.
Независимо дали сте домашен готвач, който иска да добави някаква чесън доброта към ястията си или собственик на ресторант, нуждаещ се от надежден доставчик на чесън, ние ви покрихме. Ние предлагаме конкурентни цени и бърза доставка, за да направите вашето изживяване за покупка възможно най -гладко.
Контакт за поръчки
Ако се интересувате от закупуване на нашия 1 кг обелен чесън, не се колебайте да посегнете. Винаги се радваме да обсъдим вашите нужди и да ви предоставим повече информация. Независимо дали имате нужда от малко количество за лична употреба или голяма поръчка за вашия бизнес, можем да работим с вас, за да намерим най -доброто решение.
ЛИТЕРАТУРА
- „Науката за готвене с чесън“ - Списание за наука за храните
- „Чесън: Кулинарен и лечебен водач“ - Публикация на готварската книга
- „Стойност и срок на годност на продуктите на чесъна“ - Доклад за селскостопански изследвания