Планирането на голямо парти може да бъде истинско главоболие, особено когато трябва да разберете колко храна и съставки ще ви трябват. Като доставчик на 1 кг обелен чесън имам доста хора, които ми задават стария въпрос: „Колко 1 кг обелен чесън трябва да използвам за голямо парти?“ Е, нека да разгледаме това точно сега.
Разбиране на предпочитанията и менюто на гостите
Първото нещо, което трябва да имате предвид, са вкусовите предпочитания на вашите гости. Вашите гости големи любители на чесъна ли са? Ако е така, определено ще искате да сложите повече обелен чесън. Някои хора просто не могат да се наситят на този остър, вкусен вкус, докато други може да са малко по-сдържани.
Друг супер важен фактор е вашето парти меню. Ако сервирате много италиански ястия като паста със сосове с чесън, хляб с чесън или скариди с чесън и скариди, тогава ще ви трябва обилно количество обелен чесън. От друга страна, ако е само гарнитура към няколко ястия, можете да минете с по-малко.
Изчисляване на базата на ястия
Нека го разделим на някои често срещани парти ястия.
Чесново хлебче
Чесновият хляб е класически продукт за парти. Типична рецепта за чеснов хляб изисква около 2-3 скилидки чесън на хляб. Тъй като говорим за обелен чесън, продаван в опаковки от 1 кг, трябва да мислим по отношение на това колко скилидки има в 1 кг. Обикновено в 1 кг има около 200 - 300 пресни скилидки чесън, но плътността на обеления чесън може да варира малко.
Ако планирате да направите 10 хляба чеснов хляб и всеки хляб използва 2 скилидки, ще ви трябват 20 скилидки. Като се има предвид опаковката, няма да използвате целия си 1 кг само за чеснов хляб, но това се добавя. Ако чесновият хляб е хит на вашето парти и искате да направите голяма партида, да речем 30 хляба, това са 60 скилидки. Можете да започнете да виждате, че ако имате няколко ястия, ориентирани към чесъна, ще преминете през 1 кг по-бързо.
Сосове на основата на чесън
За сос за паста на основата на чесън, като обикновено aglio e olio, ще ви трябват около 4-5 скилидки чесън на порция. Ако очаквате 100 гости и сервирате паста като основно ястие и приемем, че половината от тях ще имат паста с чесън, това са 50 порции. С 4 скилидки на порция ще ви трябват 200 скилидки. Ако вземем долния край на оценката от 200 скилидки на 1 кг обелен чесън, ще използвате почти целия 1 кг само за соса за паста!
Други ястия
Не забравяйте за други ястия, които също използват чесън, като печени меса с чесън или чеснов дресинг за салата. Всеки от тях може да допринесе за общата ви консумация на чесън.
Общи насоки
Въз основа на моя опит, за голямо парти от около 100 гости, ако чесънът е открояващ се вкус в множество ястия (като на италианско тематично парти), може да искате да имате поне 2 - 3 кг обелен чесън. Ако е само второстепенна съставка в няколко ястия, 1 кг може да е достатъчен.
Но хей, винаги е по-добре да имате малко повече. Чесънът не се разваля бързо, ако се съхранява правилно и предпочитате да имате твърде много, отколкото да свърши и гостите ви да бъдат разочаровани от липсата на тази прекрасна доброта на чесъна.
Опции за закупуване на обелен чесън
Ако търсите да купите обелен чесън за вашето парти, имам страхотни предложения. Можете да разгледате нашитеНасипно обелен чесънстраница, където предлагаме висококачествен белен чесън в големи количества. Идеален е за големи партита!
Ако предпочитате цели обелени скилидки чесън, нашитеЧесън цял обеленопцията е страхотен избор. Те са лесни за използване и добавят онзи автентичен вкус на чесън към вашите ястия.
И ако искате индивидуалниСкилидки чесън, ние също ви покриваме. Те са чудесни за тези, които искат да контролират количеството чесън, което използват във всяко ястие.
Контакт за покупка
И така, след като вече имате по-добра представа колко обелен чесън ви е необходим за вашето голямо парти, готови ли сте да направите поръчка? Независимо дали имате още въпроси относно количествата или искате да обсъдите различни опции, аз съм тук, за да ви помогна. Чувствайте се свободни да се свържете с мен за разговор относно вашите нужди от чесън за партито. Нека се уверим, че вашето събитие е изпълнено с успех!
Референции
- „Радостта от готвенето“ от Ирма С. Ромбауер, Марион Ромбауер Бекер и Итън Бекер. Тази класическа готварска книга съдържа богата информация за количествата съставки за различни рецепти.
- Опит от кетъринг събития и разговори с организатори на партита през годините.