Здравейте! Планирате голямо парти и мислите да подправите нещата с малко чесън? Е, попаднахте на правилното място. Аз съм доставчик на 1000 г чесън и имам всички съвети и трикове, за да ви помогна да приготвите буря с 1000 г чесън за вашето голямо събитие.
Първо, нека поговорим за видовете чесън, които можете да получите. Предлагам различни разновидности, катоПалети за транспортиране на бял чесън, което е чудесно за готвене на едро. Предлага се в големи количества и е идеален за голямо парти. След това имаSamll Greed Garlic, което е малко по-удобно, ако искате да имате по-малки порции готови. И ако търсите нещо предварително обелено, тоЗамразен обелен чесъне спестяване на реално време.
Приготвяне на чесъна
Преди да започнете да готвите, трябва да подготвите чесъна. Ако имате пресен чесън, трябва да го обелите. Може да изглежда като скучна работа, но си заслужава. Можете да използвате прост трик: поставете скилидката чесън върху дъска за рязане, поставете плоската страна на готварския нож върху нея и леко я ударете с ръка. Кожата веднага ще изскочи. С 1000 г чесън това може да отнеме известно време, така че потърсете помощ от приятелите или семейството си.
Ако използвате замразен обелен чесън, това е много по-лесно. Просто го извадете от фризера и го оставете да се размрази малко на стайна температура. Не искате да е напълно замръзнало, когато започнете да готвите, но също така не искате да е прекалено меко.
Методи за готвене
Печен чесън
Печеният чесън е класика. Има сладък, мек вкус, който е идеален за намазване върху хляб или добавяне към дипове. За да изпечете 1000 г чесън, загрейте предварително фурната до 375°F (190°C). Отрежете върховете на главите чесън, така че скилидките да са открити. Полейте ги със зехтин, поръсете с малко сол и черен пипер и ги увийте в алуминиево фолио. Поставете ги във фурната и печете за около 40 - 50 минути, или докато чесънът омекне и стане златисто кафяв. След като е готово, оставете да изстине малко и след това изстискайте скилидките от кората им. Можете да използвате вилица, за да ги намачкате, ако искате по-гладка текстура.
Чесново масло
Чесновото масло е друга тълпа - угодник. Страхотно е за приготвяне на пържоли, морски дарове или просто за намазване върху топъл хляб. За да направите 1000 г чесън в чесново масло, започнете, като разтопите 500 г несолено масло в тенджера на слаб огън. Към разтопеното масло добавете нарязания на ситно чесън. Бъркайте непрекъснато около 5-7 минути, като внимавате чесънът да не загори. Искате да е ароматно и леко омекнало. След като е готово, оставете да изстине малко и след това го прехвърлете в съд. Можете да го охладите за по-късна употреба или да го използвате веднага.
Чеснова супа
Чеснова супа е обилно и успокояващо ястие. Започнете със задушаване на нарязан чесън в голяма тенджера с малко зехтин на среден огън. Добавете лука и морковите и гответе, докато омекнат. Налейте малко пилешки или зеленчуков бульон и го оставете да заври. След това намалете котлона и оставете да къкри за около 20-30 минути. Използвайте потапящ се блендер, за да пюрирате супата, докато стане гладка. Можете да добавите малко сметана или мляко за по-кремообразна текстура и да го подправите със сол, черен пипер и щипка индийско орехче.
Съчетаване на чесън с други съставки
Чесънът върви добре с толкова много други съставки. Например, когато правите печен чесън, можете да го комбинирате с пресни билки като мащерка или розмарин. Те добавят приятен, земен вкус. Ако правите чесново масло, можете да смесите малко лимонова кора за свеж, цитрусов щрих.
В чеснова супа можете да я допълните с малко крутони и малко пармезан. Добавя малко хрупкавост и богат вкус на сирене. А ако използвате чесън в основно ястие, като маринована пържола с чесън, комбинирайте го с гарнитура от печени зеленчуци или свежа салата.
Количествени съображения
Когато готвите за голямо парти, трябва да помислите колко чесън ще изяде всеки човек. Общото правило е, че всеки човек ще консумира около 1 - 2 скилидки чесън на ястие. С 1000 г чесън имате много скилидки, така че можете да направите много ястия. Можете да направите голяма партида печен чесън, голямо количество чесново масло и огромна тенджера с чеснова супа.
Съхранение
Ако ви останат ястия с чесън, можете да ги приберете в хладилника. Печеният чесън може да издържи около 3-4 дни в херметически затворен съд. Чесновото масло може да се съхранява в хладилника до една седмица или във фризера за няколко месеца. Чесновата супа може също да се съхранява в хладилник за 3 - 4 дни или да се замрази за по-дълго съхранение.
Заключение
Приготвянето на 1000 г чесън за голямо парти може да изглежда като голяма задача, но с правилните методи и малко планиране може да се окаже лесно. Независимо дали го печете, правите чесново масло или разбивате чеснова супа, чесънът е универсална съставка, която ще добави много вкус към вашето парти.
Ако се интересувате от закупуването на висококачествен чесън от 1000 g за следващото ви събитие, не се колебайте да се свържете с нас. Тук съм, за да ви помогна да направите партито си успешно с вкусни ястия с чесън.
Референции
- „Книгата за чесъна: Пълно ръководство за отглеждане, готвене и консервиране“ от Нанси Бубел
- „Чесън: най-универсалният зеленчук в света“ от Тед Джордан Мередит