Ей там! Като запасен доставчик на чесън, често ми се задава куп въпроси относно съхранението на чесън. Една заявка, която изскача доста, е: "Мога ли да съхранявам чесън в навес?" Е, нека да се разровим в тази тема и да разберем дали един навес е добро място за вашето скрито чесън.
Първо, нека поговорим за това, което чесънът трябва да остане свеж и в добро състояние. Чесънът е доста издръжлива крушка, но има своите предпочитания, когато става въпрос за съхранение. Харесва хладно, сухо и добре вентилирано място. Идеалната температура за съхранение на чесън е между 60 ° F и 65 ° F (15 ° C и 18 ° C), а влажността трябва да бъде сравнително ниска, около 60% до 70%. Ако условията са прекалено топли, чесънът може да започне да покълва или изгни. И ако е твърде влажна, мухълът може да расте върху крушките, което е голямо не - не.
Сега, нека да разгледаме навес. Навесите могат да варират много по отношение на тяхната среда. Някои са добре - изолирани и могат да поддържат сравнително стабилна температура, докато други приличат повече на отворени кутии, които са на милостта на външното време.
Плюсове за съхранение на чесън в навес
-
Вентилация: Много навеси имат някаква форма на вентилация, независимо дали става въпрос за малки прозорци или пропуски в стените. Добрата вентилация е от решаващо значение за съхранението на чесън, защото помага да се предотврати натрупването на влага около крушките. Когато въздухът може да циркулира свободно, той намалява риска от мухъл и растеж на плесен. Например, ако вашият навес има няколко малки отвора близо до покрива, топлият, влажен въздух може да се издигне и да избяга, като държи въздуха вътре в бараката свеж и сух.
-
Раздяла: Съхраняването на чесън в навес означава, че можете да го държите отделно от другите хранителни продукти в основната си къща. Това е чудесно, защото чесънът има силна миризма, която понякога може да проникне в други храни, особено ако те се съхраняват в непосредствена близост. И така, наличието на специално пространство в навеса за чесъна ви може да попречи на другите ви хранителни стоки да миришат като чесън.
-
Пространство: Навесите обикновено предлагат повече място в сравнение с зоните за съхранение във вашия дом. Ако сте доставчик на чесън като мен или просто купувате чесън в големи количества, наличието на допълнително пространство за разпространение на крушките може да бъде истинско предимство. Можете да ги съхранявате в каси или мрежести торбички, което позволява на въздуха да достигне всяка крушка.
Минуси на съхраняване на чесън в навес
- Температурни колебания: Едно от най -големите предизвикателства при съхранението на чесън в навес е контролът на температурата. В зависимост от това къде живеете, навесите могат да станат изключително горещи през лятото и много студени през зимата. Ако температурата в навеса се повиши над 70 ° F (21 ° C) за продължителен период, чесънът може да започне да пониква. И ако падне под замръзване през зимата, крушките могат да замръзват и да станат кашисти.
- Вредители: Навесите могат да бъдат убежище за вредители като мишки, плъхове и насекоми. Тези същества обичат да хапват луковици чесън и ако влязат във вашата зона за съхранение, те могат бързо да съсипят цялата ви доставка. Ще трябва да вземете допълнителни предпазни мерки, за да предпазите вредителите, като запечатване на дупки или пукнатини в навеса и използване на методи за възпиране на вредители.
- Влажност: Някои навеси могат да бъдат доста влажни, особено ако не са добре - вентилирани или ако са разположени във влажна зона. Високата влажност може да доведе до растеж на мухъл върху чесъна, което не само прави крушките да изглеждат непривлекателни, но и ги прави невъзможни.
Съвети за съхранение на чесън в навес
Ако сте решили, че искате да го направите и да съхранявате чесън в навеса си, ето няколко съвета, които да ви помогнат да го направите правилно:
- Подгответе навеса: Преди да вкарате чесъна, почистете старателно навеса. Извадете всички отломки, стари листа или мръсотия, които биха могли да носят вредители или плесени. Можете също така да искате да помислите за лечение на навеса с естествен репелент на вредители, като кедрови чипове или ментово масло, за да запазите бъговете далеч.
- Използвайте правилните контейнери: Съхранявайте чесъна си в дишащи контейнери, като мрежести торбички или дървени щайги. Избягвайте да използвате пластмасови торбички, тъй като те могат да улавят влагата и да причинят изгниване на чесъна. Уверете се, че контейнерите са повдигнати от земята, за да се предотврати проникването на влагата.
- Следете условията: Проверявайте редовно температурата и влажността в навеса. Можете да използвате прост термометър и хигрометър, за да следите. Ако температурата или влажността станат твърде висока или твърде ниска, може да се наложи да предприемете стъпки, за да я регулирате. Например, ако е твърде горещо, можете да отворите прозорците или да използвате вентилатор, за да увеличите вентилацията.
- Проверете чесъна: Периодично проверявайте чесъна си за признаци на покълване, плесен или гниене. Премахнете всички крушки, които започват да се влошават, за да предотвратят разпространението на проблема до останалата част от партидата.
Като доставчик на чесън знам колко е важно да имате висококачествен чесън. Ето защо винаги се уверявам, че съхранявам чесъна си в най -добрите възможни условия. Ако търсите страхотни опции за чесън, вижтеХубав насипни чесъниНасипно чесънНа нашия уебсайт. Ние също имамеСвеж чесън в кутиятаЗа тези, които предпочитат предварително пакетиран чесън.
Ако се интересувате от закупуване на чесън от нас, независимо дали става въпрос за лична употреба или за вашия бизнес, не се колебайте да се свържете. Винаги сме щастливи, че разговаряме за нашите продукти и обсъждаме вашите нужди. Независимо дали сте собственик на ресторант, който иска да се запаси с пресен чесън или домашен готвач, който обича да експериментира в кухнята, ние ви покриваме.
В заключение може да се направи съхраняване на чесън в навес, но той идва с нейните предизвикателства. Разбирайки нуждите на чесъна и да предприемете правилните предпазни мерки, можете успешно да съхранявате чесъна си в навес и да го държите свеж за дълго време.
ЛИТЕРАТУРА
- „Пълното ръководство за съхранение на зеленчуци“ от Алманаха на стария фермер
- „Съхранение и съхранение на чесън“ - Публикации за разширение на университета