Лилавият чесън също е известен сорт чесън в Китай.
Лилавият чесън и белият чесън имат разлики във външния вид, вкуса, употребата и хранителната стойност.
• Външен вид и вкус. Скилидките на лилавия чесън обикновено са по-мазни, със сравнително малко сок, но пикантната миризма е силна. Скилидките на белия чесън са сравнително малки, но са по-сочни, пикантният вкус не е толкова силен, а някои дори имат леко сладко усещане.
• Предназначение. Поради силната пикантна миризма на лилав чесън е подходящ за пържене или ястия, които се нуждаят от по-тежък вкус, за да подсилят аромата на ястията. Чесънът с бяла кора има много вода и слаба пикантност, което е подходящо за ядене сурово или за приготвяне на храни, които трябва да се консумират директно, като маринован чесън.
• Хранителна стойност. Лилавият чесън и белият чесън обикновено съдържат подобни хранителни вещества, но лилавият чесън съдържа повече антоцианини, докато белият чесън съдържа повече селен.
Лилавият чесън е известен със своите мазни скилидки чесън, сочна, богата пикантна миризма и начукани на кал, без да променят вкуса си. Това е не само питателна, вкусна и вкусна подправка, но и добри зеленчуци, които хората обичат да ядат.
Популярни тагове: чесън с лилава кожа, Китай доставчици на чесън с лилава кожа, фабрика, Прясно добит чесън, Агнешко чесън, чесън омар, чесново печено, израелски чесън, тропически чесън
